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第176章 做糖

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话来的婆婆,笑道:“娘,你就等着吧,做出来的糖保准比冰糖好吃!”

    张氏小小地跺了一下脚,嘴里嘟囔:“我要它那么好吃做什么,好吃能吃饱?”

    苏如意拿锅铲搅了一下冰糖,还没有融化,道:“当然可以吃饱,我们拿去卖,可以卖个好价格吧,我这次去通州城转了一圈,没见有人卖这种糖的,卖到了钱不就可以买粮食吃饱了?”

    张氏:“唔……”

    反正就是她说她有理。

    张氏:“通州城没人卖?那你这个做法是跟谁学来的?”

    她以为又是到通州城里学到的呢。

    苏如意:“啊……我这个也差不多是在通州城里学的,我就是看人家做了别的菜自己想到的。”

    “那你还真是厉害。”

    张氏没有讽刺的意思,是真的觉得厉害,心想通州城真是个神奇的地方……不过自己前头不是也去了么,怎么就没有学会什么回来呢……八成是待的时间太短了。

    她抱着蛋儿走近一点,看着锅里的冰糖慢慢融化成水一样,咕噜咕噜冒着泡。

    苏如意看着差不多了,舀了一碗去了皮的花生米倒进冰糖水中,拿着锅铲搅动起来。

    一边搅动又一边拿碗舀了大半碗的黑芝麻往锅里倒。

    花生米,黑芝麻,粘了糖便拧成一疙瘩。

    张氏和蛋儿都睁大眼睛看着,看苏如意能做出什么花来。

    苏如意看差不多了,将大案板放平,用锅铲将锅里的一团铲出来放在案板上。

    锅铲丢回到锅里,看了一眼灶膛里面,柴火已经烧完了,便不去管了。

    拿了根擀面杖就把那一团像擀面团一样擀起来。

    糖还是热乎的,苏如意力气又大,一擀便擀平了,不能太薄,糖包不住花生米可不行。

    稍微放置一下,等糖成型了,拿起菜刀,把这一片花生芝麻糖切成小条。

    看到这里,张氏迟疑的开口:“莫不是这样就好了?”

    “好了。”

    她从案板上捡了一块塞到婆婆嘴里。

    蛋儿立即张牙舞爪的啊啊直叫,苏如意就挑了一块小碎渣放到小家伙嘴里。

    她自己也吃了一块。

    一种神奇的香甜在嘴里弥散开来,又脆又香,甜,但却是恰到好处的甜。

    糖和花生芝麻结合在一起,好吃的程度,绝对是1+1>2。

    张氏慢慢地嚼着,这辈子没吃过这样好吃的糖,以前就知道糖是甜的。

    原来还可以是这样。

    她眼睛发着光,忍不住唏嘘:“这么好吃的东西,就这么简简单单就做成了?”

    苏如意笑:“好多事情不都是这样吗,想着很复杂,其实做起来一点也不难。”

    张氏伸手捡了块小的塞到又开始闹腾起来的蛋儿嘴里,快速往自己嘴里塞了一块, 又拿了两块转身往灶房外头走。

    “我拿去给你大哥尝尝!”

    那些富贵人家真是会享受,他们吃的居然都是这般好吃的东西!

    张氏很快就回来了,兴高采烈的:“你大哥也爱吃得很,这东西好,赶紧装起来,别叫自家人都吃完了,拿去卖吧!”
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